sábado, 9 de dezembro de 2017

Tosta mista na frigideira

Por : As Delícias das Guerreiras

Voltamos com uma sugestão com a frigideira para crepes antiaderente Choc Resto - De Buyer , da Sweet Selection. As Delícias andam viciadas nela :) !!!! É usada quase todos os dias ora para crepes, ora panquecas, ora omeletes, mas principalmente para esta "Tosta mista", tudo do bem e do saudável ..... claaarooo :) .
É tão fácil de limpar, aliás uma paninho húmido e já está.
Fica aqui a nossa sugestão :)

Ingredientes

100 ml claras (cerca de 3 claras)
30 gr de farinha de aveia
óleo de coco q.b.
1 fatia de queijo magro

1-2 fatias de fiambre de aves

Frigideira para crepes antiaderente Choc Resto - De Buyer , da Sweet Selection (ver aqui)

Preparação

Numa tigela junte as claras com a farinha de aveia e bata até obter uma mistura homogénea.
Pincele a frigideira com um pouco de óleo de coco e coloque ao lume.
Quando a frigideira estiver quente, verta a mistura para a frigideira e deixe cozinhar em lume brando de ambos os lados.
Coloque o queijo e fiambre numa metade da "tosta" e feche para obter uma meia lua. 
Deixe tostar mais um pouco de ambos os lados e está pronta a servir.
Ideal para um pequeno-almoço ou lanche.


terça-feira, 14 de novembro de 2017

Shakshuka

Por : As Delícias das Guerreiras

Prato culinário do Médio Oriente.



Ingredientes

Para 1 pessoa

2 ovos
200 gr de tomate picado em polpa
1/2 cebola pequena 
1 dente de alho
cerca de 30 gr de pimento vermelho
1 fio de azeite
salsa picada a gosto (ou coentros se preferirem)
1 pitada de coentros moídos da Margão (ver aqui)
1 pitada de cominhos moídos da Margão (ver aqui)
1 pitada de piripiri moído da Margão (ver aqui)
1 colher de chá de Segredos do Mundo Oriental da Margão (ver aqui)

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Descasque e corte a cebola aos cubos bem pequenos com a ajuda do cortador V3 da Borner (ver foto abaixo).
Lave e corte o pimento vermelho aos cubos e pique o alho.
Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite e junte a cebola, o alho e o pimento vermelho. Salteie tudo até a cebola ficar transparente. 
Junte as especiarias e misture tudo muito bem por 1 minuto. 
Adicione o tomate picado em polpa e cozinhe por uns minutos, até o molho engrossar. 
Tempere com sal a gosto.
Com uma colher, faça 2 cavidades no molho e junte os ovos com cuidado.
Assim que os ovos estiverem a seu gosto, salpique com salsa picada.

NOTA: Aconselhamos fazerem o prato com tomate fresco, mas esta é uma maneira de vos mostrar que se consegue fazer um prato rápido e bastante saboroso mesmo com tomate picado de lata.



quinta-feira, 2 de novembro de 2017

Crepes de aveia com sabor a banana

Por : As Delícias das Guerreiras

O Outono já chegou e com ele os dias mais frios e chuvosos. Temos a receita ideal quando apetece algo mais docinho e reconfortante. Estes crepes são muito fáceis e rápidos de se fazer.
O que não pode mesmo faltar para nos saírem uns crepes perfeitos é uma boa frigideira antiaderente.
Usamos a Frigideira para crepes antiaderente 26 cm Choc Resto da De Buyer. Fabricada em alumínio com 4mm de espessura, contém 5 camadas antiaderentes de qualidade profissional, livres de químicos PFOA e PTFE, resistentes a riscos e a altas temperaturas. A ausência de químicos no fabrico das frigideiras proporciona uma alimentação mais saudável, e a sua espessura e antiaderência profissional, tornam-na ideal para o uso intensivo. 
A Frigideira Choc Resto contém uma base magnética forjada em aço inoxidável, sendo compatível com todas as fontes de calor, incluindo fogão a gás, elétrico, placas de vitrocerâmica, e placas de indução.
Agora é só comprarem a vossa e dar-lhe uso !!!

Ingredientes
25 gr de farinha de aveia com ou sem sabor (usamos sabor a bolacha maria por ex. Prozis, Eunutrition, etc.) 
100 gr de claras
5 gotas de flavdrops aroma de banana da Myprotein (ver aqui)
canela a gosto da Margão (ver aqui)
um fio de azeite ou óleo de coco

Frigideira para crepes antiaderente Choc Resto - De Buyer , da Sweet Selection (ver aqui)


Preparação

Junte todos os ingredientes , excepto a canela e o azeite/óleo de coco, numa taça e misturam tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Unte a frigideira com um fio de azeite ou óleo de coco e passam com a ajuda de uma guardanapo ou papel de cozinha por toda a frigideira. Agora é só coloca-la a aquecer.
Verta, com cuidado, toda a massa para a frigideira.
Cozinhe de ambos os lados até ficar com uma consistência uniforme.
Sirva o crepe polvilhado com canela e acompanhe com um chá ou um café.


Nota : Podem comer estes crepes ao PA logo na F1, ou na F3 ao lanche.


domingo, 8 de outubro de 2017

Papas de aveia com maçã crocante

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

20 gr de farinha de aveia com ou sem sabor (usamos sabor a bolacha maria por ex. Prozis, Eunutrition, etc.)
100 ml de claras de ovo (líquidas)
1 maçã pequena para fazer chips (usamos uma maçã Fuji)
canela da Margão (ver aqui)

100 ml de leite (vegetal ou animal) + 100 ml de água
ou
200 ml de leite (vegetal ou animal)
ou 
200 ml de água

Chipsmaker da Borner (ver aqui)
Cortador Borner V3 ou V5 (ver aqui)





Preparação

Lave e corte a maçã no tamanho de rodelas mais finas com a ajuda do cortador V3 ou V5 da Borner. 
Disponha as mesmas no seu chipsmaker.
Coloque no microondas na potência média-máxima durante 5 a 7 minutos. Tenha atenção, elas queimam facilmente. Vigie ao longo do processo. Elas não ficam logo crocantes, apenas depois de arrefecerem. Reserve.
Faça as papas da seguinte forma : coloque o leite e a água num tachinho, junte a farinha de aveia e leve ao lume médio. Vá mexendo com uma vara de arames até começar a fervilhar. Agora junte aos poucos as claras e continue sempre a mexer. As papas vão aumentando de volume. Após cerca de 30 segundos pode retira-las do lume, é apenas o tempo para as claras de ovo cozinharem. Verta as papas para uma taça e adicione as chips de maçã. Polvilhe tudo com canela a gosto.




sábado, 7 de outubro de 2017

Waffles Black & White

Por : As Delícias das Guerreiras

Waffles ao pequeno-almoço com fruta, iogurte, especiarias, etc.... o que vos parece ???
Huuuummmm tãooo bom .... :)
Basta terem os moldes para Waffles da Lekué e toca a preparar o vosso pequeno-almoço delicioso.
Nós já ficamos rendidas a esta pequena maravilha.

Ingredientes

Massa "White"

150 gr Skyr
50 gr aveia com sabor a Bolacha Maria (por ex. Prozis ou Eu Nutrion)
1 ovo
2 claras
2 colher de chá óleo coco
1 colher de chá cheia de fermento pó
cerca de 2 colheres de sopa de leite ou água (se acharem necessário podem meter um pouco mais)

1 colher de chá de canela  (opcional)

Massa "Black"

150 gr Skyr
50 gr aveia com sabor a Brownie de Chocolate (por ex. Prozis ou Eu Nutrion)
1 ovo
2 claras
2 colher de chá óleo coco
1 colher de chá cheia de fermento pó
cerca de 2 colheres de sopa de leite ou água (se acharem necessário podem meter um pouco mais)

1 colher chá de 100 % cacau em pó da Vahine (ver aqui)

Molde para Waffles da Lékué (ver aqui)

Preparação

Coloque os moldes para os Waffles em cima da grelha do forno.
Numa tigela, junte todos os ingredientes da massa "white" e mexa tudo muito bem até obter uma massa cremosa e homogénea.
Distribua a massa uniformemente pelas 4 cavidades de um dos moldes.
Agora junte na mesma tigela todos os ingredientes da massa "black" e mexa tudo muito bem até obter uma massa cremosa e homogénea.
Distribua a massa uniformemente pelas 4 cavidades do outro molde.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15-20 min.

Nota : Podem comer estes Waffles ao PA desde a F1.


"Prepare 8 waffles de uma só vez, com os Moldes para Waffles da Lékué. Desfrute de um pequeno almoço, lanche ou sobremesa deliciosa em apenas 15 minutos. Os moldes são feitos de silicone platina livre de BPA tóxico, um material resistente, flexível e anti-aderente, permitindo preparar e desenformar os seus waffles facilmente. Para utilizar basta preparar a massa, verter nos moldes, levar ao forno ou ao micro-ondas durante uns minutos, e desfrutar adicionando ingredientes a gosto. O conjunto inclui 2 moldes, e podem ser utilizados no micro-ondas, forno e lavados na máquina de lavar loiça. Inclui ainda um livro com deliciosas receitas."


quarta-feira, 27 de setembro de 2017

Skyr com Fruut e syrup de maçã

Por : As Delícias das Guerreiras 


Ingredientes 


125-150 gr Skyr natural

Fruut (ver aqui) (pode ser maçã vermelha ou outra ao vosso gosto)

concentrado orgânico de suco de maçã da Biona (encontram por ex.na Prozis)

canela em pó a gosto da Margão (ver aqui)


Preparação

Colocam o Skyr numa taça, por cima alguns pedaços de maçã vermelha da Fruut, polviham tudo com um pouco de canela e por fim regam com um pouco do concentrado de maçã para adoçar. 
Simplesmente maaaravilhosoooo !!! 
Fica esta sugestão para os vossos pequenos almoços ou lanches :)




segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Pão de abacate e ovo

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 fatia de pão alemão (ou outro)
1 ovo
1/4 de abacate maduro
1 colher de sopa de Skyr
umas gotas de sumo de lima (ou limão)
sal q.b.
pimenta a gosto da Margão (ver aqui)


Preparação

Comece por torrar a fatia de pão alemão e reserve. 
Coza ou escalfe o ovo a seu gosto e reserve.
Barre por cima do pão um pouco de skyr.
Coloque as fatias de abacate sobre o pão e regue com umas gotas de sumo de lima.
Coloque o ovo por cima, finalizando com sal e pimenta a gosto.

quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Tarte de pêssego proteica com caramelo

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

50 gr de farelo de aveia
50 gr de farinha de aveia sabor bolacha (por ex. PROZIS)
30 gr de impact whey proteína sabor baunilha da Myprotein (ver aqui)
100 gr de Skyr natural (usamos o do Aldi, ou podem usar quark magro)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
200 ml de clara de ovo
100 ml de leite de aveia sem açúcar (ou outro ao vosso gosto)
1 pêssego
10 gr de amêndoas às lascas
5 gr de açúcar de côco
canela em pó da Margão (ver aqui) a gosto
Caramelo Clarks (à venda na Prozis)

Forma para tartes ou quiches Lékué (ver aqui)


Preparação 

Colocar os seguintes ingredientes num robot de cozinha ou liquidificador : farelo de aveia, farinha de aveia, whey, skyr, fermento, claras e leite de aveia.
Despeje a preparação na forma do Lékué.
Lavar e cortar o pêssego ao meio e retirar o caroço. Com a ajuda do cortador da Borner V3, cortar o pêssego às fatias. Agora é só colocar por cima da massa, às rodelas ou em meia lua.
Polvilhar com um pouco de açúcar de côco, canela e amêndoas às lascas.
Levar ao forno, cerca de 45 min a 160-180ºC.
Depois de arrefecer, reguar toda a tarte com um fio de caramelo.






















Nota : podem comer a tarte na F2 ao PA ou então a partir da F3.




Fonte de inspiração: https://www.instagram.com/__inesoliveira19/

terça-feira, 12 de setembro de 2017

Chips de Batata Doce

Por : As Delícias das Guerreiras

Quem adora batatas fritas que levante a mão :P ?!??! 
Mas batatas fritas e D31 não combinam pois não ???  Nãoooo .... de certeza ? 
Com o Chips Maker da Borner podem fazer chips de batata, outros vegetais ou até fruta, croquantes, estaladiços e saúdaveis em casa, sem qualquer gordura.

Ingredientes

batata doce com ou sem casca
sal
mistura de pimentas grão da Margão (ver aqui)

Chipsmaker da Borner (ver aqui)
Cortador Borner V3 ou V5 (ver aqui)

Preparação

Lave e corte a batata doce no tamanho de rodelas mais finas com a ajuda do cortador V3 da Borner. 
Disponha as mesmas no seu chipsmaker.
Tempere a gosto com sal e pimenta (ou ervas aromáticas). 
Coloque no microondas na potência máxima durante 4 a 7 minutos. Tenham atenção para elas não queimarem. 
As batatas ficam mesmo muito estaladiças e são perfeitas para acompanhar com carne ou como snack ao lanche.

Nota : A mandolina ideal é a V5 e não a V3, porque corta as fatias ainda mais finas. Mas com a V3 ficam igualmente perfeitas. A escolha é vossa como as preferem :)



sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Salada de atum com grão e queijo feta

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

grão de bico cozido (cerca de 50 gr/pessoa)
atum ao natural ou em azeite
queijo feta light
tomate cherry 
cebola
abacate *
manjericão fresco
azeite e vinagre
sal
mistura de pimentas da Margão (ver aqui)

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Corte a cebola com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Corte os tomate cherry ao meio e o abacate e queijo feta aos cubos.
Numa taça ou saladeira coloque todos os ingredientes já preparados (excepto o manjericão e temperos) e misture-os bem.
Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e vinagre e adicione o manjericão fresco.

Ideal para a praia ou trabalho.



* é permitido 1/4 de abacate por dia se for dos grandes ou 1/2 abacate dos mais pequenos

terça-feira, 8 de agosto de 2017

Hambúrguer com queijo brie no pão Thins

Por : As Delícias das Guerreiras


Ingredientes (1 pessoa)

1 hambúrguer com cerca de 150 gr (podem usar carne de vaca, porco, aves ou até mistura de carnes)
1 pão Thins de 8 cereais
2 fatias finas de President Queijo Brie Light (ou outro magro)
2 fatias de tomate
salada de alface a gosto
Manjericão a gosto da Margão (ver aqui)

Frigideira de Ferro Mineral B Element - De Buyer, Sweet Selection (ver aqui)

Myburger da Lékue (ver aqui)



Preparação

Prepare os hambúrgueres com a ajuda do MyBurguer da Lékue.
Grelhe os hambúrgueres com uma pitada de sal na frigideira de ferro mineral B element de Buyer de ambos os lados e reserve.
Coloque uma fatia de pão Thins num prato, o hambúrguer, o queijo Brie, o tomate e por fim a salada de alface. 
Acabe com a outra fatia de pão Thin.



segunda-feira, 17 de julho de 2017

Salada de abacate e laranja com peru grelhado

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Salada de alface ao vosso gosto
1/2 abacate dos pequenos
1 laranja pequena
1 bife de peru (também pode usar bife de frango)
oregãos da Margão (ver aqui) a gosto
mistura de pimentas da Margão (ver aqui) q.b.
sal q,b,
vinagre balsâmico q.b.
1 fio de azeite

Cortador Borner V3 (ver aqui)
Frigideira para Bifes de Ferro Mineral B Element - De Buyer , Sweet Selection (ver aqui)

Preparação

Grelhe o bife de peru na frigideira para bifes de ferro mineral B element de Buyer.
Depois de grelhado corte às tiras e reserve.
Corte o abacate e a laranja às fatias com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Disponha a alface num prato, ao centro coloque as tiras de peru e por fim à volta o abacate e a laranja.
Tempere a gosto.

Bom apetite !

Nota : Podem juntar por exemplo massa e comer na F3.





















Fonte : receita inspirada através www.cincoquartosdelaranja.com


sexta-feira, 30 de junho de 2017

Pão de alho com base de couve flor

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Base


1 couve-flor média 2 ovos 1 colher de chá de oregãos da Margão (ver aqui) 2 dentes de alho picados sal q.b.
pimenta da Margão (ver aqui) 50 gr de queijo mozzarela magro

Cobertura

3 a 4 colheres de colheres de sopa de queijo mozzarela magro
oregãos e/ou manjericão a gosto

"Pizza Stone" Emile Henry - Tabuleiro de cerâmica para pizzas da Sweet Selection (ver aqui)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180-200º C. 
Retire as folhas e corte a couve-flor em pequenos bouquets. 
Lave bem a couve-flor coloque-a num robot de cozinha para a triturar até ficar com uma textura de arroz. Também pode usar um ralador de queijo para ralar a couve-flor.
Coloque a couve-flor ralada numa taça e leve-a ao microondas cerca de 5 minutos na potência máxima. 
Depois de arrefecer, coloque a couve-flor num pano de cozinha e esprema bem para sair o máximo de líquido possível.
Numa taça junte a couve-flor cozinhada, os ovos, o alho picado, o queijo e os temperos. 
Misture bem até obter uma massa homogénea
Estique a massa de couve-flor no tabuleiro de cerâmica para pizzas e leve-a ao forno cerca de 15 minutos ou até a massa ficar dourada e crocante. 
Retire-a do forno e junte-lhe a cobertura e volte a colocar no forno até ela ficar douradinha.
Sirva como entrada com uma salada.


Nota : tenham atenção à dose diária de queijo


Fonte : http://www.leckerschmecker.me

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Pão proteico

Por : As Delícias das Guerreiras

Este pão é ideal para comerem ao PA, torrado então é uma delícia.
Podem alterar os ingredientes ao vosso gosto e usar outras sementes ou frutos secos. Também podem juntar um pouco de legumes ralados como curgette ou cenoura e/ou juntar ervas aromáticas como oregãos, manjericão, alecrim, tomilho, etc.

1 fatia de 30 gr - 60 kcal * 4 gr de gordura * 4 gr de proteína * 2 gr de HC

Ingredientes 

4 ovos tamanho M
150 gr de quark magro
50 gr de sementes de linhaça ligeiramente trituradas
50 gr de farinha de avelã
1 colher de sopa de farinha de espelta
1/2 saqueta de  fermento padeiro em pó da Vahine (ver aqui)
1 pitada de sal fino (opcional)
1 colher de sopa de semente de girassol e abóbora

forma rectangular de silicone (cerca de 20 cm de comprimento)

Preparação

Numa taça, bata os ovos e o quark, até obter um creme homogéneo. Reserve.

Noutra taça, misture os seguintes ingredientes secos : as sementes de linhaça ligeiramente trituradas, a farinha de avelã, a farinha de espelta, a saqueta de  fermento padeiro em pó e o sal.
Junte o creme à mistura anterior e misture tudo muito bem.
Coloque a mistura na forma de silicone e polvilhe com as sementes de girassol e abóbora.
Leve ao forno pré-aquecido, cerca de 1h ou até ficar dourado e tostado a seu gosto.



Fonte : Livro de Sophia Thiel "Einfach schlank und fit"



sábado, 17 de junho de 2017

Palitos de cenoura com paté de quark e atum

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

150 gr quark magro
1 lata de atum em água ou azeite
cenoura a gosto
sal q.b.
pimenta branca da Margão (ver aqui)
oregãos da Margão (ver aqui)
salsa picada a gosto

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Colocar numa taça o quark com o atum e misturar tudo muito bem até obter um creme/paté. Tempere com os orégãos, a salsa, o sal e a pimenta. 
Descasque, lave e corte as cenouras em palitos com a ajuda da Borner V3.
Sirva os palitos de cenoura com o paté para os ir molhando no preparado.

Ideal para levarem para a praia ou um piquenique.